РЕЦЕПТУРНИК БЛЮД ДЛЯ ДЕТСКОГО САДА ПО НОВОМУ САНПИН СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Технологические карты блюда Школа Уфа. Скачать список рекомендованных сборников рецептур для ДОУ в формате. Химический состав данного блюда на 40г. Технологические карты блюд ДОУ Уфа. Вы сами выбираете удобное время для обучения! Закладка продуктов соответствует объемам порций, рекомендованным для различных возрастных групп.

Добавил: Zulkitilar
Размер: 9.72 Mb
Скачали: 41397
Формат: ZIP архив

Например, карты молочных блюд:. Посещая страницы сайта и предоставляя свои данные, вы позволяете нам предоставлять их сторонним партнерам.

Библиотека

Это нужно, чтобы улучшать сайт. В программе имеются отчеты по химическому составу как по перспективному плановому меню, так и по фактическому за любой ркцептурник. Технологические карты блюд Москва. Технологические карты блюд ДОУ Уфа.

Смотри также

Технологические карты блюдо Школа Пермь Обновлен. Наименование продуктов и полуфабрикатов года лет Масса, г брутто нетто брутто нетто Джем или повидло — — 20, 0 20 Масло сливочное — — 5 5 Хлеб пшеничный — — 30 рецептурнтк Выход — — — Большой справочник калорийности продуктов и блюд.

Длф скидку на программу Детский сад: При перерасчете составляют новую технологическую карту. Чтобы не пропустить ни одной важной или интересной статьи, подпишитесь на рассылку. Определенные санитарные требования предъявляются к приемке и хранению продуктов, к процессам кулинарной обработки и ассортименту блюд, а также к нормативной документации, которую составляют в ДОУ. Ниже представлены имеющиеся в наличии книги с аннотацией, введением, содержанием информацией об авторе.

  КАК Я ПОЯВИЛСЯ НА СВЕТ КАТЕРИНА ЯНУШ МЕРВИ ЛИНДМАН СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Статьи по теме в электронном журнале.

По всему сайту В разделе Везде кроме раздела Search. Технологические карты блюд ДОУ Пермь. Технологические карты блюд ДОУ Уфа. Масло нарезают на куски прямоугольной или другой формы. Технологические карты 90 блюд Санкт-Петербург. Хлеб намазывают маслом, а затем повидлом или джемом.

Всего около ежедневных разнообразных блюд, которые содержат все необходимое для детского организма. При этом не следует автоматическая отмена всей действующей нормативной документации.

Сайт предназначен только для работников дошкольного образования. Энерге- тическая ценность ккал. Уточненный справочник калорийности продуктов.

Технологические карты приготовления блюд в ДОУ по новому СанПиН: скачать образцы

Департамент образования города Москвы и другие. Самое выгодное предложение Воспользуйтесь самым выгодным предложением на подписку и станьте читателем уже сейчас. Пароль отправлен на почту Ввести. Меню от1,5 лет до 3 лет на 14 дней со всеми критериями витамины, жиры и т.

Технологические карты приготовления 280 блюд в детском саду

Книга рекомендована как организаторам питания в детских садах и дошкольных образовательных учреждениях, так и как учебник для подготовки магистров, специализирующихся в сфере технологии продукции и организации общественного питания.

  ДНЕВНИК ПОПА МАЛЮТЫ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Если требуется изменить выход блюда, выполняют перерасчет закладываемых продуктов по соответствующему коэффициенту.

Питание в ДОУ, поставщики. При подготовке сборника использовано официальное издание: Показатели приводятся в расчете на грамм.